Produits laitiers et l’intolérance au lactose infantile …

Produits laitiers et l'intolérance au lactose infantile ...

L’intolérance au lactose et votre bébé &# 8211; Lactose intolérances

Allergique au lait & Votre bébé

&# 8220; En suivant un régime sans lactose, il est nécessaire de lire les étiquettes des aliments pour les sources cachées de lactose comme le lactosérum, des solides du lait et du lait en poudre sèche.&# 8221; California Pacific Medical Center

Le PAA fournit une déclaration actualisée et révisée concernant quelle intolérance au lactose est.

L’intolérance au lactose est un syndrome clinique défini comme étant l’apparition d’un ou plusieurs symptômes associés au tractus gastro-intestinal (par exemple, douleurs abdominales ou diarrhée) après l’ingestion d’aliments contenant du lactose. La carence en lactase primaire et secondaire déficit en lactase peuvent entraîner une intolérance au lactose. déficit en lactase congénitale est rare. Le PAA a récemment publié un rapport clinique sur l’intolérance au lactose. Faits saillants du rapport comprennent: un déficit en lactase primaire, la cause la plus fréquente de l’intolérance au lactose, est causée par l’absence de lactase et affecte 70% de la population mondiale. La prévalence et l’âge d’apparition varient selon l’origine ethnique; il est particulièrement fréquent chez les personnes juives hispaniques, noirs, asiatiques, indiens d’Amérique, et ashkénazes. l’intolérance au lactose primaire se développe dans l’enfance, mais est rare chez les enfants de moins de 3 ans.

déficit en lactase secondaire est causée par de petites lésions intestinales, telles que la gastro-entérite aiguë. Seuls les très jeunes enfants (moins de 3 mois) et les enfants souffrant de malnutrition ont besoin d’un régime sans lactose. Giardia conduit souvent à une intolérance au lactose.

Pour confirmer le diagnostic, un régime sans lactose peut être essayé pendant 2 semaines. Chez les enfants qui sont intolérants au lactose, les symptômes doivent résoudre et puis réapparaître avec la réintroduction de produits laitiers. Les familles doivent être au courant des sources cachées de lactose, comme le pain, les sauces à salade, des bonbons, des crêpes et des produits de boulangerie.

les tests de diagnostic formel, tels que le test respiratoire à l’hydrogène ou des tests pour les substances fécales réductrices, est rarement nécessaire.

Le degré de carence en lactase, et par conséquent la quantité de lactose tolérabilité, varie selon l’enfant. produits, y compris le fromage, le yogourt et le lait prétraité partiellement digéré, rendre le traitement plus facile.

Les régimes alimentaires des enfants qui sont intolérants au lactose devraient inclure une bonne source de calcium, car des données récentes indiquant que le lactose améliore l’absorption du calcium et son absence pourrait conduire à l’insuffisance du contenu minéral osseux.

Commentaire: Bien utile, cet exposé sommaire du PAA est pas un guide de pratique formelle, car elle ne repose pas sur une revue systématique de la littérature. L’intolérance au lactose ne doit pas être confondu avec le lait de la sensibilité aux protéines de vache – ils sont entièrement différentes entités. En contraste avec l’intolérance au lactose primaire, protéines du lait de vache allergie affecte les jeunes nourrissons et décide au cours de la première année d’habitude.

Cette distinction est importante lorsque l’on considère les changements dans le régime alimentaire, y compris la formule. Bien qu’il existe de nombreuses sources cachées de lactose, la plupart des enfants plus âgés peuvent tolérer une certaine quantité. La teneur en lactose des aliments peut varier d’environ 12 g pour 8 onces de lait de vache à 1g 1 once de fromage suisse (un exemple de liste de teneur en lactose dans les aliments sélectionnés est disponible). – Howard Bauchner, MD Publié dans Journal Watch Pediatrics and Adolescent Medicine 3 Janvier, 2007

Ressources & Apprendre Plus:

Rappelez-vous, toujours consulter votre pédiatre concernant l’introduction des aliments solides à votre bébé et discuter de tous les aliments qui peuvent présenter des risques d’allergie pour votre bébé spécifiquement.

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