Les prestations de santé de graines de citrouille pour women

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Les avantages de graines de citrouille

Vous voulez un snack énergisant naturel? Essayez les graines de citrouille. Christine Bailey explique pourquoi ils sont des joyaux nutritionnels pour les coureurs

Emballé avec des antioxydants, quatre formes de vitamine E et de minéraux antioxydants zinc et le manganèse, les graines de citrouille ont des avantages importants pour la santé des coureurs. Juste une poignée (32g) de graines de citrouille sera assez pour laisser voir ces grands avantages:

Boostez votre énergie
Pour les coureurs à faible teneur en énergie des graines de citrouille sont une excellente façon d’augmenter votre consommation de magnésium qui est important pour la production d’énergie. Une poignée ou ¼ de tasse (32g) de graines de citrouille contient 190mg de magnésium, plus de la moitié de votre quantité quotidienne recommandée (RDA). Le magnésium est souvent faible chez les athlètes et les exigences peuvent être élevés, en particulier si vous êtes enclin à la transpiration. Si vous êtes friands de beurres de noix, alors pourquoi ne pas passer au beurre de graines de citrouille? Une cuillère à soupe vous fournira 27 pour cent de votre RDA de magnésium, 16 pour cent de votre RDA de fer, 16 pour cent de votre vitamine E RDA et un quart de vos besoins quotidiens en phosphore. Les graines de citrouille contiennent également leucine, un acide aminé qui peut aider à promouvoir l’oxydation des graisses et de l’endurance – ce qui vous sera utile si vous cherchez à augmenter votre kilométrage.


Boostez votre immunité
Les graines de citrouille sont un gagnant quand il vient à votre immunité aussi. Des études ont montré que, bien que excerise modéré stimule le système immunse, les longues distances affaiblit temporairement. Il est donc important pour les coureurs de longue distance à prendre des précautions pour assurer leur système immunitaire est fort. Les graines de citrouille sont riches en zinc, de fer et de protéines, dont chacun joue le rôle majeur dans le maintien du système immunitaire. Une poignée (32g) contient des protéines 9g. Ils sont également source végétarienne utile de fer, qui aide à combattre la fatigue et l’anémie. Les graines de citrouille sont également une source utile d’acides gras oméga-3, offrant des avantages anti-inflammatoires supplémentaires.

Un bonus pour votre sang
En plus de la large gamme de nutriments dans les graines de citrouille, ils sont également riches en phytostérols. Ces composés, présents dans les plantes, ont une structure chimique très similaire à celle du cholestérol. Quand ils sont présents dans l’alimentation en quantités suffisantes ont été présentés pour aider les taux sanguins plus bas de cholestérol, d’améliorer le profil lipidique et la santé cardiovasculaire. Être une bonne source de magnésium et de potassium, ils peuvent également être utiles pour diminuer la haute pression sanguine.

Pour la plupart des avantages de manger des graines de citrouille crue. Si vous les aimez grillées faire vous-même pour éviter d’endommager les graisses essentielles vulnérables. Il suffit de les placer sur une plaque à pâtisserie et du pain grillé pendant 15 minutes à 160C. Les graines de citrouille sont délicieux jetés dans des plats ou des salades cuites. Saupoudrer les plus muesli ou de la bouillie ou de les rendre dans une céréale granola-style. Ils peuvent être utilisés dans les barres protéinées faits maison, des hamburgers végétariens et broyés pour faire un pesto. Utilisez l’huile froide – ne pas cuisiner avec elle, car elle est vulnérable à la chaleur. Essayez de l’utiliser dans les vinaigrettes ou de bruine en smoothies. beurre de graines de citrouille peut se propager sur les gâteaux d’avoine pour une collation rapide et sain.

Recette:
Pour vous lancer sur incoporating graines de citrouille dans votre alimentation, essayez cette recette pour Spaghetti aux tomates cerises et semences Pumpkin Pesto:

Toi&# 8217; ll besoin:
300g spaghetti wholemeal
beurre 1tbsp de noix de coco ou de l’huile d’olive
2 gousses d’ail écrasées
1 échalote, hachée
Zest de 1 citron
250g de tomates cerises, coupées en deux
Jus de ½ citron
Poivre noir au goût
pesto de graines de citrouille
1 gousse d’ail hachée
Une pincée de sel de mer
30g de feuilles de basilic
30g de graines de citrouille
75ml huile de lin
15g de parmesan fraîchement râpé

Préparation:
1. Faire le pesto en mélangeant tous les ingrédients dans un robot culinaire pour former une pâte lisse. Ajouter un peu d’huile si nécessaire.
2. Faire cuire les pâtes dans l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient al dente, environ sept ou huit minutes. Drainer.
3. Chauffer une poêle et ajouter l’huile. Faire revenir l’ail, l’oignon et le zeste de citron et cuire pendant deux ou trois minutes. Ajouter les tomates et faire sauter pendant quelques minutes. Ajouter à la pâte avec le jus de citron, le pesto et mélanger soigneusement. Assaisonner avec du poivre noir au goût.

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