Cultivez make give – Un blog sur …

Cultivez make give - Un blog sur ...

Le jardin au début de l’été est produit autant de nourriture que je vais devoir soit 1) avoir des parties de dîner ou 2) commencer le brouillage et le décapage comme un fou. Probablement que je vais faire les deux.

Ce printemps, j’ai essayé beaucoup de nouveaux légumes et fruits, dont certains sont en vedette dans cette galerie photo de jardin d’été. Blanc, Beauté, aubergine, artichaut et grenade se portent bien. Ce qui est vraiment prolifique, cependant, sont mes feuilles de chou vert, les tomates, citrons Meyer et la laitue. Les bleuets sont presque leur fin après une belle course de printemps.

Ma tâche immédiate est de sauver certains de ces tomates pour plus tard. je&# 8217; m jarring salsa ce week-end. Faire la gelée de piment avec les jalapeños est également à l’ordre du jour de week-end. je peux&# 8217; t garder ma mère en stock avec tout son jeu de cartes divertissant.

Parcourez la galerie et ne hésitez pas à poster des photos dans la boîte de commentaire de votre propre jardin.

Tu pourrais aussi aimer:

Mai et Juin jardin – lits surélevés

Mai et Juin jardin – aubergines

Mai et Juin jardin – aubergines

Mai et Juin jardin – concombre

Mai et Juin jardin – tomates Celebrity

Mai et Juin jardin – tomates

Mai et Juin jardin – tomates cerises

marque&# 8217; U-pick Blueberries est à Clermont. Il n’utilise des pesticides sur ses plantes.

saison Blueberry est en plein essor en Floride centrale. Il est grand temps de faire un nouveau lot de confiture de bleuets.

Alors que mes propres plants de bleuets cèdent un bol tous les jours, je dois environ 6 tasses pour faire mon lot de confiture. Mon dimanche était libre, donc je me suis dirigé tôt pour Mark&# 8217; U-Pick Blueberries à Clermont. La ferme a une bonne réputation &# 8212; et il doesn&# 8217; t l’utilisation des pesticides &# 8212; il était donc vaut le détour vers le pays de colline.

Mark était en service à 8 heures quand je suis arrivé. Il me montra les lignes de Sharp Blues, une ancienne variété de baies de la Floride qui sont rares de nos jours. Les hauts buissons de six à pied ont été chargés. Et je devais la ferme pratiquement à moi-même. Je me mis au travail et rempli un seau avec quatre livres de baies en 90 minutes environ.

Retour à la maison, je pris les tiges au large des baies et ruminais ce que les saveurs j’apparier avec les bleuets dans ce lot de confiture. Sauge? Non, je le fais avec des mûres. Je voulais une herbe de mon jardin. Mint était un candidat. Ainsi était le thym. Puis je me suis souvenu de mon seul plant de citron-basilic. Cela a eu de réelles possibilités.

J’utilise généralement le zeste de citron et le jus de citron dans ma confiture de bleuets, mais mes citrons Meyer sont verts en ce moment. J’ai plusieurs limequats qui devaient être mangé, donc j’utiliser à la place. Limequats sont un hybride de limes et kumquats clés, réputés pour avoir son origine dans le comté de Lake près de Mark&Autocueillette la ferme; # 8217.

Je me suis adapté ma recette Spiced Blueberry Lemon Jam et fait ce plaisir délicieux:

Blueberry Lemon Basil Jam

(Donne cinq 8 oz bocaux.)

  • 6 tasses de bleuets
  • 2 1/2 tasses de sucre
  • 1 tasse de Stevia dans le Raw (ou vous pourriez faire du sucre. Je substitué de réduire les calories)
  • 1/4 tasse de jus limequat (ou jus de citron)
  • 2 c. râpée et limequat le zeste (ou le zeste de citron)
  • 10 feuilles de basilic de citron, purée et hachées
  • 1/2 c. cannelle
  • 1/2 c. Noix de muscade
  • tissu de fromage et de la ficelle pour le paquet de basilic de citron

Suivez les instructions de ma recette Spiced Blueberry Lemon avec l’ajout suivant:

Mash le basilic citron laisse avec une cuillère ou un mortier et un pilon pour libérer la saveur. Puis hachez-les et mettez-les dans le tissu de fromage. Attachez les quatre coins avec de la ficelle. Ajouter le paquet à votre mélange de baies pendant le processus de cuisson de 10 minutes. Remuez souvent. Retirez le paquet après le mélange de baies est prêt. Continuer avec le processus de mise en conserve décrites dans la recette Spiced bleuets et au citron.

Préparez-vous à être heureux. Les basilic de citron et kumquat saveurs améliorent les bleuets, mais ne nuisent pas. Je le mien répandre sur un cookie sablée pour un test de goût. Je l’ai mangé avant que je puisse prendre une photo. Je répands une autre. Casser. Propager. Manger. Répéter.

U-Pick bleuetières en Floride centrale sont ouvertes et par la plupart de Juin. Chez Mark&# 8217; U-Pick, il a des variétés qui fleurissent plus tard, alors il restera ouvert à Juillet. Il est préférable d’appeler à l’avance avant de partir pour confirmer toute U-Pick est ouvert ce jour-là. Heures et jours varient en fonction de la disponibilité des baies.

Tu pourrais aussi aimer:

Share and Enjoy:

Ma sœur se marie dans mon jardin. Eh bien, pas dans les lits surélevés mais dans la pergola à côté du jardin, qui a en ce moment une collection de printemps pleine de chou frisé, le chou vert, les tomates, les haricots verts, la sauge et les concombres. elle m’a fait l’honneur et son fiancé a choisi ma retraite préférée pour leur mariage de jardin. Mais cela pose un dilemme.

Il est en pleine floraison ravie dès maintenant. Qu’est-ce que ça va ressembler en Juin? Dois-je planter des fleurs dans les lits ou de laisser les légumes soient la toile de fond décorative? Pour moi, les légumes sont belles, mais pas tout le monde les apprécie. Même moi, je l’avoue plants de tomates regarder en désordre.

Share and Enjoy:

Voici mon meilleur conseil pour la culture des tomates, l’une qui m’a en cours d’exécution sur le jardin tous les jours pour vérifier leur croissance: développer vos plants de tomates dans le fumier. Exécutez à votre centre de jardinage et d’obtenir quelques sacs de Black Koe, répartis dans un endroit en plein soleil, coller votre plant de tomate dans le fumier et le regarder décoller.

Mon ami et jardinage pal, Mary Frances, m’a donné ce conseil cet hiver comme je l’ai regardé avec envie ses grappes de récolte de tomates de sa plantation d’automne. Mes propres résultats ont été mitigés. Je l’ai fait ok avec des tomates cerises, mais avait presque renoncé à la culture des tomates en mode plein écran. Mes plantes étaient pas productifs, ce qui donne quelques-uns des fruits. J’étais en utilisant le dessus du sol avec du compost dans mes lits surélevés.

Jalapenos, première rangée, et les tomates dans le dos avec des cages.

Le premier week-end en Mars, je répands 3 sacs de noir Koe du fumier, et plus de 3 sacs de ma pépinière&propre mélange de compost de fumier et dans mes lits surélevés; # 8217. J’ai planté une greffe de 3 pouces chacun Boy Jaune, M. Stripey, Husky Cherry Red et Black Krimm.

Huit semaines plus tard, regardez la courbe de croissance de comparaison:

Share and Enjoy:

Lors d’une visite de la ferme organisée récemment par mon comté. un agriculteur&# 8217; défense passionnée de semences OGM et les grandes entreprises agricoles a soulevé plus de quelques sourcils. Nous sommes &# 8220; nourrir le monde,&# 8221; le bleuet et d’agrumes producteur a déclaré défi aux 75 ou alors réunis pour l’entendre parler. Une jeune mère marmonna &# 8220; I&# 8217; m outta ici,&# 8221; et a fait une sortie précipitée avec ses enfants.

Elle wasn&# 8217; t le seul qui a quitté. Je suis resté. Je veux entendre des points de vue différents. Son soutien des aliments génétiquement modifiés est en contraste frappant avec la petite ferme familiale organique que nous venions de visiter une heure avant.

En tant que jardinier et personne intéressée dans notre chaîne alimentaire, je veux en savoir plus sur le débat sur les OGM. Je vais entendre un côté ce vendredi soir au marché East End à Orlando. Le marché gourmand accueille une projection d’un documentaire, OGM OMG. et un groupe de discussion.

Projection de documentaire et discussion de groupe au marché East End.

Basé sur le titre du film, je ne&# 8217; t attendre qu’il représente Big Ag&du côté; # 8217. En fait, un New Yorkais examinateur éviscéré OGM OMG pour être alarmiste et ne pas parler aux scientifiques qui disent que la nourriture OGM est sans danger. Cependant, je suis attiré par l’événement. Les billets sont disponibles pour 20 $, ce qui comprend des entrées non-OGM. continuer la lecture →

Share and Enjoy:

parcelles de jardin mélangent fleurs, des herbes et des légumes au sanctuaire biologique à Genève, en Floride.

Je pris la tournée annuelle de la ferme du comté de Seminole ce vendredi &# 8211; cinq fermes et un ranch en six heures. Qu’est-ce que la diversité que nous avons en notre sein! Et moi&# 8217; m ne parle pas seulement les fermes elles-mêmes; les bonnes gens qui élèvent la nourriture dans mon comté sont aussi différents dans leurs méthodes comme la corne d’abondance de légumes qu’ils cultivent.

Nous avons rencontré Maya Fiallos et son mari, Lawrence Usher, propriétaires de Maya Papaya Organic Farm près de UCF. Le couple abandonné la vie des entreprises à faire quelque chose de plus significatif &# 8212; cultiver des aliments non pollué en utilisant des pratiques durables. Non seulement ils sont de plus en plus des aliments biologiques sur la propriété Oviedo, mais ils opèrent une serre aquaponic là. Tilapia d’élevage dans les réservoirs de poissons produisent des déchets qui est un engrais liquide. Elle passe par un système de filtrage et est canalisé avant pour arroser leurs légumes de serre et d’herbes.

Julie, Maya et Lawrence expliquent ce qu’ils font à Maya Papaya Organic Farm.

Maya et Lawrence vendent les produits aux membres de la CSA qui achètent des actions par incréments de 10 semaines. Spring est épuisé, mais ils prennent membres pour la saison d’automne.

Le couple a des plans pour construire des cabines hors réseau pour les personnes qui veulent apprendre l’agriculture durable. Et si les électeurs de la Floride approuvent la marijuana médicinale cet automne&# 8217; le bulletin de, ils veulent cultiver de la marijuana pour la médecine ou le chanvre industriel pour les produits naturels.

Share and Enjoy:

RELATED POSTS

  • Douglas Coupland – Opinion – Blog …

    31 août 2006 31 août 2006 15 Je suppose que mon gros problème avec le monde du livre est que ne traite que rarement quiconque la physicalité de livres, comme pour le faire est en quelque sorte…

  • Cultivez un Lemon Tree Seed en …

    Cultivez un Lemon Tree Seed dans votre propre maison Saviez-vous que vous pouvez commencer un arbre de citron dans une tasse? Typiquement, les citronniers fleurissent en plein air toute l’année…

  • Crochet Spot – Blog Archive … 47

    Faire face à crocheter Arm; # 8217 # 038; douleur à la main Par Caissa Cami McClinton 15 Commentaires Il est arrivé! La chose que tous les artisans de fil peur est arrivé à moi! J’ai la douleur…

  • Crochet Spot – Blog Archive … 56

    Ces mitaines sont faites avec la taille 10 fil de crochet pour une sensation de légèreté et look élégant et. Les points coquille donnent un look de dentelle merveilleuse qui peut être porté…

  • Cultivez un arbre de citron meyer à partir de graines …

    Cultivez un arbre de citron meyer à partir de graines Comment faire pousser un arbre de citron meyer à partir d’un magasin acheté citron citronniers Meyer sont faciles à cultiver à partir de…

  • Crochet Spot – Blog Archive … 60

    Combien Crochet Crochets Avez-vous besoin? Je pensais que je ne devais un crochet de chaque taille. J’ai donc commencé avec un de ces ensembles avec environ 6 crochets en elle. Mais alors…

Laisser un commentaire