Cinq FAQ – s pour votre Fondant …

Cinq FAQ - s pour votre Fondant ...

Cinq FAQ&# 8217; s pour vos Fondant Cupcake Toppers

Avec les nombreux tutoriels fondantes j’ai travaillé et fourni au fil des ans, je reçois souvent des messages récurrents avec des questions générales concernant faire toppers petit gâteau.

Dans un post précédent, Top Conseils pour faire Cupcake Toppers . Je suis allé le processus de décision sur vos thème / dessins, les moyens disponibles et en choisissant les méthodes en fonction de votre niveau de compétence. Mais vous pouvez encore sentir une certaine incertitude et d’appréhension pour exécuter toutes les étapes.

Trouvez les réponses à cinq questions fréquemment posées pour vous donner la confiance nécessaire pour faire toppers Fondant de petit gâteau avec une précision expert!

1. Quelle est la différence entre les fondants et la pâte de gomme?

Une fois que vous avez pris la décision de faire vos toppers de fondant ou pâte de gomme, la question est: Quelle est la différence entre les deux? Fondant est une pâte sucrée qui peut être très souple, mais à cause de cela, peut prendre plus de temps à sécher et les risques de votre conception perdre sa forme, surtout si elle est une figure à trois dimensions. Pâte de gomme, d’autre part, sèche plus vite et plus fort, il en fait un moyen idéal pour les chiffres plus grands, de fleurs ou des arcs, car il peut être déployé très finement et maintenez bien les formes délicates. Depuis le temps de séchage est réduit, vous devrez peut-être travailler avec votre pâte de gomme plus vite que vous le feriez avec Fondant.

A titre d’exemple, ce Igloo cool topper collection inspirée par des graphiques par Party Bird montre un ensemble réalisé avec une combinaison des deux Fondant et la gomme pâte. Les hauts de forme de pingouin plat, ainsi que les dessins et modèles 3D plus petits ont tous été créés avec Fondant, tandis que le plus grand pingouin chiffre a été moulé en pâte de gomme pour assurer qu’il a tenu sa forme sans tombantes. Le parti Igloo conçu par Creative Juice montre comment chaque topper est affiché.

2. Dois-je faire mes toppers 3-D ou appartement?

Pouvez-vous? Absolument! Devrais-tu? Eh bien, c’est totalement à vous! Maintenant que vous connaissez la différence entre Fondant et pâte de gomme, vous avez une meilleure idée de ce moyen d’utiliser pour faire vos toppers. Certains autres facteurs que vous devez garder à l’esprit lors de votre décision d’inclure votre présentation finale (c.-à-utilisez-vous un stand à plusieurs niveaux et est-il assez de place pour afficher le gâteau, glaçage et topper?), Votre givrage (c.-à-couleur, la consistance, les garnitures, etc.) et le poids de votre topper (c.-ce que votre 3-D topper être si lourd qu’il coule simplement à travers votre glaçage?).

Ce pirate topper collection illustre une variété d’options, d’une figure pleine, à un petit 3-D bateau pirate au sommet d’un disque de fondants, à un coffre au trésor plat fixé sur un disque Fondant et une seule pièce de carte. Comme vous pouvez le voir, vous pouvez mélanger et assortir les méthodes et conceptions, étant entendu qu’ils peuvent se reposer dans différemment sur vos petits gâteaux, comme indiqué dans les détails du Parti Pirate.

3. disque ou non sur le disque?

Parlant des petits disques fondantes, je reçois beaucoup de questions quant à savoir si elles doivent être utilisées lors de toppers pour les petits gâteaux. Encore une fois, tout dépend de votre conception, ce que vous envisagez le produit fini à ressembler et quel type de toppers que vous cherchez à faire. Lors de la création des designs plats, ces petits disques offrent une surface pour fixer et conserver plusieurs morceaux ensemble. Ils peuvent également offrir l’uniformité dans une collection, comme dans cet ensemble Fantasyland. Une variété de petits dessins 3-D sont regroupées sur chaque disque de fondants et bien que les couleurs varient considérablement, le fond blanc constant lie l’ensemble ensemble. Voir les appelaient sur les petits gâteaux du parti Vintage Disneyland par Million Dollar $ Célébrations de mile.

Et en passant, la forme circulaire correspond parfaitement sur un cupcke, mais rappelez-vous qu’ils ne doivent pas être ronde! Sois créatif!

Un autre avantage à utiliser les disques fondantes de fond est la possibilité d’ajouter une dimension et des modèles à vos conceptions avec une variété de techniques de texturation. ainsi que d’une variété de combinaisons de couleurs, comme cet ensemble de baby shower toppers fondantes.

Une raison pour laquelle vous ne voulez pas utiliser le disque de Fondant en bas est illustré dans cette collection Lapin de jardin où les dessins ont un effet beaucoup mieux lorsqu’il est placé directement sur la cerise ou des ingrédients supplémentaires. Dans ce cas, la cerise est recouvert de biscuits écrasés pour ressembler à la saleté.

Vous pouvez également couvrir toute la surface de votre gâteau de fondant. puis fixez vos toppers dessus. Si vous choisissez cette méthode, vous devez soit pour attacher le Fondant à votre petit gâteau tout de suite ou si vous préférez travailler à l’avance, permettre à votre Fondant sécher sur une mousse de forme sphérique avec une forme similaire à la surface du gâteau afin qu’il adapte correctement à un moment ultérieur.

4. Combien de temps les toppers prendre pour sécher et où dois-je les conserver?

Il n’y a pas de réponse définitive quant à combien de temps il faut pour un topper de sécher. En général, selon l’épaisseur de votre topper est, le temps de séchage peut prendre 2-3 jours, mais votre environnement et la météo peut jouer un grand rôle dans la détermination du timing. Si vous êtes dans une zone plus humide, l’humidité va allonger votre temps de séchage. Aussi, toppers plats sèchent beaucoup plus rapidement puisque la plupart de sa surface est exposée à l’air libre, tandis que les chiffres en trois dimensions prendront plus de temps en raison de leur épaisseur. Si la pâte de gomme est utilisée, elle peut également réduire le temps de séchage. Vous devez également penser à juste combien vous avez besoin de votre pâte Fondant / gomme à être pour votre projet particulier. Pour la plupart, je veux que mes toppers pour être assez dur pour assurer qu’ils gardent leur forme, comme le corail et hauts de forme de planche de surf dans la collection Up de cette Surf.

Alors que vos toppers sèchent, où et comment vous les stocker vont jouer un rôle dans la rapidité avec laquelle ils se durcissent. Pour les décorations de gâteau, je laisse généralement les sécher sur une plaque à pâtisserie plat, soit recouverte de papier parchemin ou de sucre en poudre pour assurer le fond sèche uniformément. Je vais souvent appliquer le sucre en poudre supplémentaire au fond comme ils sèchent pour remplacer ce qui a été absorbé. Les garder dans un endroit frais et sec, à l’abri des rayons du soleil (pour éviter la décoloration), est également essentielle. Si vous prévoyez de peindre ou de dessiner sur votre Fondant, comme ce fabuleux Mr. Bean petit gâteau de membre claire2005 craftsy, vous devriez le laisser sécher au moins une journée pour éviter de déchirer ou d’endommager le fondant.

Si vous travaillez à l’avance sur votre Fondant topper pièces, mais encore envie qu’ils restent un peu mou et malléable, vous pouvez les stocker dans un récipient hermétique et retirez-les lorsque vous êtes prêt à travailler avec eux. Comme contributeur Lesley du Royal Bakery explique dans son poste en ce qui concerne l’utilisation de moules fondantes. vous pouvez aussi mettre Fondant dans le congélateur et une fois que vous l’enlever et il est décongelé, vous pouvez travailler avec eux à nouveau, mais ne touchez pas pendant 10-30 minutes, car ils seront mouillés et la condensation peut les ruiner.

5. Combien de temps à l’avance dois-je décorer mes petits gâteaux avec les hauts de forme?

Je reçois cette question un peu et ma recommandation est toujours à attendre aussi longtemps que possible, surtout si vous placez le fondant directement sur les petits gâteaux glacés! Bien sûr, tout comme bon nombre des réponses ci-dessus ont montré, il y a beaucoup de facteurs qui peuvent jouer dans cette décision (à savoir la météo, le réglage, le délai de livraison, la cohérence de givrage, etc.). Mais mon principal raisonnement repose sur le fait que, dès que l’Fondant touche la cerise, il commence à absorber l’humidité et, à son tour, commence à se ramollir. Combien de temps il adoucit dépendra de diverses circonstances extérieures, mais pourquoi prendre le risque?

Ces toppers fondantes de Endless Summer ont été faites pour une partie de la piscine, en prenant place au soleil dans la chaleur 108 d’été! Pour tenir compte de tous les éléments, les petits gâteaux ont été gelés jusqu’à ce que prêt à être servi, lorsque les toppers ont finalement été placés sur la glace.

Comment faire Toppers Fabulous Fondant

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